• Cases

    Aan de hand van een aantal praktijkvoorbeelden in de vorm van ‘cases’, kunt u hieronder zien wat wij zoal bedoelen met het bedenken, ontwikkelen en verpakken van food concepten voor retail. Vaak is dat een totaal uitgedacht food concept, te herkennen aan het icoontje hierboven met het lampje erin. Of een op maat verpakkingsopdracht, te herkennen aan het icoontje hierboven in het midden. En een enkele keer is dat het doorleveren van producten die zo goed als kant-en-klaar bij ons binnen komen, te herkennen aan het EDI icoontje rechtsboven.

  • Assortiment

    We hebben al heel wat verse foodconcepten bedacht, ontwikkeld en verpakt. Neem hieronder eens een kijkje in ons ruime assortiment. Variërend van verse borrelhapjes, sauzen, superfoods, zeegroenten en andere smaakmakers voor bij vis, sla of vlees.
  • Bedenken & ontwikkelen

    Aan de hand van een aantal praktijkvoorbeelden in de vorm van 'cases', kunt u zien wat wij zoal bedoelen met het bedenken en ontwikkelen van foodconcepten voor retail. De 'producten' van onze foodconcepten worden op basis van de door ons ontwikkelde specificaties om strategische redenen elders in bulk geproduceerd. Hierdoor creëren wij onafhankelijkheid en flexibiliteit. Het geeft ons de mogelijkheid om een breed en divers assortiment gekoelde producten te verpakken op onze moderne BRC gecertificeerde verpakkingslijnen. Hieronder een aantal voorbeelden van een totaal uitgedacht foodconcept.
  • Verpakken van foodproducten

    We hebben diverse verpakkingslijnen in onze BRC gecertificeerde en gekoelde productieruimte, waarmee we een brede range verpakkingsoplossingen voor de food branche aanbieden. Zoals verschillende soorten cupjes, trays en zakjes die we al dan niet kunnen bedrukken, banderolleren of etiketteren. Omdat een flexibel productieproces een toegevoegde waarde is voor onze klanten, zijn onze machines snel om te bouwen voor nieuwe verpakkingsvormen. Daarnaast kunnen de producten in de verpakkingen worden gevacumeerd en met een mix van CO2 en stikstof worden begast en daarna geseald. Hiermee wordt de houdbaarheid op een natuurlijke manier verlengd. Kortom, mogelijkheden genoeg! Aan de hand van een aantal praktijkvoorbeelden in de vorm van 'cases', ziet u hieronder een aantal verpakkingsvoorbeelden.
  • Logisitiek van food

    Aan de hand van een praktijkvoorbeeld in de vorm van een 'case', kunt u zien wat wij zoal bedoelen met onze logistieke dienstverlening van food concepten voor retail. Van het onderhouden van de bestanden voor GS1DAS en TraceOne tot ervoor zorgen dat het product in de juiste omverpakking bij het juiste Distributiecentrum met behulp van EDI wordt geleverd.
  • Maak kennis met Sales Manager Jeroen!

    portretfoto sales manager jeroen
    portretfoto sales manager jeroen

    Bij Menken van den Assem werken een heleboel enthousiaste medewerkers in verschillende functies, maar wie zijn het en wat doen ze nou eigenlijk allemaal? Deze week maken we kennis met sales manager Jeroen van den Ende! 

    Wat is je achtergrond?

    Ik ben al meer dan 25 jaar werkzaam in de sales. Nadat ik ben begonnen op de afdeling verkoop binnendienst, werd ik vervolgens vertegenwoordiger in de buitendienst waarna ik accountmanager ben geworden. Nu ben ik dus sales manager voor de afdeling Fresh Food bij Menken van den Assem. Voordat ik bij Menken van den Assem kwam werken ben ik werkzaam geweest bij verschillende bedrijven in de food/retail zoals Philip Morris, Gillette, ReckittBenckiser, Nutrition & Sante en NatureCrops.

    Hoe ziet jouw werkdag als sales manager eruit?

    Ik houd me voornamelijk bezig met de retailklanten op het hoofdkantoor en met industrie klanten. Een erg veelzijdige baan waarbij ik veel klantcontact heb. Met mijn collega’s bedenken en ontwikkelen we concepten voor in de retail/ industrie of maken we tailormade verpakkingen. Dit kan onder ons eigen merk of onder private label. Daarna zorg ik dat ze verkocht worden!

    Wat doe naast je werk nog meer?

    Naast deze werkzaamheden ben ik geïnteresseerd in wijnen en breng ik mijn vrije tijd graag door op de sportvelden met mijn kinderen. Mijn favoriete sport is voetbal. Verder kun je mij in het weekend tegenkomen op de racefiets waarmee ik mijn conditie op peil probeer te houden.

    Benieuwd naar de mogelijkheden om ook te werken bij Menken van den Assem? Bekijk dan eens de vacatures die open staan!

    Vacature!

    Werken bij met logo
    Werken bij met logo

    Operator & productiemedewerker gezocht!

    Voel jij je thuis in een bedrijf met ambitieuze plannen, waar geen dag hetzelfde is? Zoek je een werkplek met een fijne sfeer, waar je veel kan leren en je ervaring direct in de praktijk mag brengen? Heb je passie voor food en vind je het fijn om de handen uit de mouwen te steken? Wie weet past de vacature operator of productiemedewerker dan wel bij jou! Klik hier voor meer informatie over deze vacature.

    Fijne feestdagen

    Wij wensen u een gezond, productief en smakelijk 2017!

    Heeft u met Oudejaarsavond nog een leuk gerecht nodig? Deze culinaire klassieker, escargots met knoflookboter, schuift u zo de oven in. Serveer er lekker stokbrood bij en u heeft een heerlijk voorgerecht.

    Bon appétit!

    Tijdens de feestdagen verkrijgbaar bij Albert Heijn.

     

    Vacature Medewerker Kwaliteit

    Werken bij met logo
    Werken bij met logo

    Wij zoeken op korte termijn een Medewerker Kwaliteit m/v (16-24 uur).

    Als kwaliteitsmedewerker ben je medeverantwoordelijk voor de kwaliteitszorg en voedselveiligheid van onze grondstoffen, halffabricaten en eindproducten. De werkzaamheden bestaan onder andere uit:
    – het toezien op het naleven van de hygiëne, HACCP en BRC regels
    – het helpen up-to-date houden van het BRC-handboek
    – het assisteren bij het uitvoeren van controles op en het verbeteren van de houdbaarheid van het assortiment
    – het houden van hygiënerondes in het bedrijf
    – het geven van ondersteuning bij validatie en verificatie van nieuwe producten en processen
    – het verzorgen van actuele productspecificaties en correcte ingrediëntendeclaraties
    – het invullen van leveranciersbeoordelingen

    Het profiel van de kandidaat voldoet aan de volgende eisen, die voor ons belangrijk zijn:
    – MBO levensmiddelentechnologie, voeding en kwaliteit, of relevante opleiding
    – ervaring met (werk)processen en kwaliteitszorgsystemen (HACCP, BRC of IFS)
    – probleemoplossend vermogen
    – stressbestendig, gedreven, resultaatgericht en communicatief zeer vaardig. Wij bieden je een leuke afwisselende baan in een gezellig team van collega’s bij een informeel bedrijf met goede en marktconforme arbeidsvoorwaarden. Bij Menken van den Assem werken ca. 30 gedreven, betrokken en gemotiveerde collega’s. Vind je het leuk om voor ons te komen werken? Stuur dan je motivatie met CV naar onderstaand adres. Wij verwelkomen je graag!

    Menken van den Assem Fresh Food B.V.
    T.a.v. Frank van den Assem
    Bedrijventerrein Forepark Donau 86-88 2491 BC DEN HAAG
    info@menkenvandenassem.nl

    Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

    Zwagers bij Dekamarkt

    Ook Dekamarkt heeft de Zwagers vleesverrijkers opgenomen in het assortiment; piri piri marinade, tomaat-ui chutney, peper-roomsaus en paddenstoelensaus. Met de heerlijke en pure smaakmakers van Zwagers maak je van iedere maaltijd een feestmaaltijd.

    Menken van den Assem!

    1 oktober 2016 is het 25 jaar geleden dat Ton en Frank samen het avontuur aangingen en Menken van den Assem was een feit. Gestart met de diepvriesdivisie, inmiddels beter bekend als Menken van den Assem Frozen Food B.V.. Later met Ravoska nog een aantal jaren buitenlandse kazen geïmporteerd en aan retail verkocht. Nu bedenken, ontwikkelen en verpakken we verse foodconcepten voor retail en hun toeleveranciers onder de naam Menken van den Assem Fresh Food B.V..

    Kortom, Ton en Frank hebben de afgelopen 25 jaar niet stil gezeten. En die 25 jaar Menken van den Assem gaan we vieren dit jaar! Om te beginnen met deze nieuwe website die beter uiteen moet zetten wat we u allemaal te bieden hebben.

    Wat we nog meer gaan doen houden we nog even geheim. Hou de website goed in de gaten!